Næringsinnhald pr 100g:
1399 kJ (334 kcal)
Feitt: 0 gr.
Korav metta fettsyrer: 0 gr.
Karbohydrat: 80 gr.
Korav sukkerartar: 80 gr.
Protein: 1 gr.
Salt: 0 gr.
Nokre av vitamina og minerala i honning (disse utgjer ikkje ein vesentleg del av anbefalt dagleg inntak). Innhald per 100 gr. honning:
Vitaminar:
B1 (thiamin): 0,005 mg
B2 (riboflavin): 0,04 mg
B3 (niacin): 0,23 mg
B6 (pyridoxin): 0,008-0,32 mg
Pantotensyre: 0,02-0,11 mg
C-vitamin: 2,3 mg
Mineralar:
Kalsium: 0,004-0,03 g
Jern: 0,1-3,4 mg
Magnesium: 0,7-13,0 mg
Kalium: 0,01-0,47 g
Sink: 0,2-0,5 m
Kjelde: Honningcentralen